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诗文	蒜蓉粉丝金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 一包 粉丝 一个 辅料 蒜 适量 杭椒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤 1 粉丝提前泡好。 2 金针菇去掉根部撕成小朵。 3 泡发好的粉丝摆在盘子里上面再铺上一层金针菇。 4 小米辣蒜末切碎备用。 5 锅中热油加入小米辣蒜末翻炒出香味加盐和蚝油。 6 这是炒好的蒜蓉。 7 浇到金针菇上大火上锅蒸5分钟左右。 8 然后锅中再烧热油浇到金针菇里加一点蒸鱼豉油。 9 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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