“夏日清凉小甜点。说是棒棒糖其实并不是糖，而是水果果冻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜冻棒棒糖的做法步骤
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1西瓜取汁。 -
2过滤。 -
3中大火烧开。 -
4加入适量白糖。 -
5关小火，加入适量白凉粉搅拌均匀。 -
6小火搅拌至沸腾关火。 -
7模具备好，放好棒棒。西瓜汁稍冷倒入模具(才发现这一步骤居然没有拍照??)，自然放凉后即可食用。冷藏后味儿更佳。 -
8成品。配上薄荷叶，清凉香甜。 -
9成品。 -
10成品。
小窍门
1.白糖多少看西瓜甜度。甜的少加些，不够甜的就多加一点。
2.白凉粉的量根据西瓜汁的量来，照说明是2.5升用100g白凉粉的比例。
2.白凉粉的量根据西瓜汁的量来，照说明是2.5升用100g白凉粉的比例。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
夏季食谱