食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉炒芹菜的做法步骤
-
1一块五花肉，冷水下锅，煮7分钟，捞起清洗干净浮沫。 -
2放凉后切成薄片（比一元硬币厚一点即可）。
-
3小芹菜清洗干净，切成小段。
-
4小米辣切粒，姜切片、蒜头切粒。
-
5起锅烧油。
-
6油热后倒入五花肉片，中火，慢慢煎。
-
7适时翻一下面，慢慢煎。
-
8煎至两面微微发黄，已经煎出非常多的油了，倒出多余的油，不然后面炒起来就会太油腻。
-
9加入姜片、蒜头粒，继续煸炒。
-
10加入：生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉，煸炒至上色。
-
11上色了，也入味了。
-
12倒入芹菜，大火，继续翻炒2分钟。
-
13使芹菜吸收五花肉的酱汁，加入小米辣粒，翻炒均匀即可出锅。
-
14上菜，来一碗米饭??。
-
15中火慢慢煎的五花肉，干香，不油腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 阿胶开水冲鸡蛋
- 无糖版电饼铛烤栗子
- 韭菜花酱
- 美味的酸菜鱼（黑鱼版）
- 咸蛋黄炒菜花
- 金针菇豆腐蒸牛肉
- 傣味柠檬鬼鸡
- 茶树菇淮山乌鸡汤
- 南瓜豆沙饼
- 青椒炒牛肉
- 红烧鱼头
- 尖椒干豆腐
- 筒骨粥
- 榨菜丝瘦肉炒绿豆芽
- 南瓜饼
- 咸菜肉末豆腐羹
- 大油方烧青菜
- 红椒洋葱鸡蛋炒米
- 牛肉蔬菜炒面
- 仔姜焖鸭
- 番茄牛腩焖面
- 双莲排骨汤
- 冒烤鸭
- 阿胶银耳莲子羹
- 茴香馅素饺子
- 千条万端
- 千条万绪
- 千条万缕
- 千条什么什么的成语
- 千枝万叶
- 千枝什么什么的成语
- 千棰什么什么的成语
- 千棰打锣，一棰定声
- 千欢万喜
- 千欢什么什么的成语
- 千水万山
- 千水什么什么的成语
- 千汇万状
- 千汇什么什么的成语
- 千沟万壑
- 挽张布政（明·张宁）
- 挽张师道（宋末元初·牟巘）
- 挽张年伯母（明·曹于汴）
- 挽张彦文提举（宋·薛师石）
- 挽张彦知（宋·苏庠）
- 挽张德懋（明·沈守正）
- 挽张总管叔夜（宋·董俊）
- 挽张执中炼师（元末明初·蓝仁）
- 挽张承事词（宋·李新）
- 挽张提点自创玄都观归故山羽化（宋末元初·陈杰）
- 挽张文襄师三首（清·曾习经）
- 挽张方伯父（明·韩雍）
- 挽张方伯（明·罗伦）
- 挽张明远（元·张仲深）
- 挽张春卿尚书（宋·陈傅良）
- 合浦汉墓（精装版）
- 广西西瓜甜瓜病虫害防治彩色图谱
- 唐宋词选注
- 庄子诵读本 升级版
- 艺用人体结构教学
- 古文观止诵读本 升级版
- "逆行者" 抗击新冠肺炎疫情诗选
- 值得珍藏的小马宝莉枕边故事书
- 小牛顿科学馆（全新升级版）30册礼品装
- 揭秘乘法表(精)/尤斯伯恩看里面
- 诸子锦言录(全4册)
- 北部湾（13）/我们的广西
- 机器人博物馆离奇事件(机器人)/我的超级科学漫画书
- 很黏人很黏人的小骷髅(神秘的诅咒)(精)
- 只为一碗好面(一个日本人在中国30年的寻面之旅)