食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪油葱花卷的做法步骤
-
1酵母用温水化开静置5分钟，放入高筋面粉，用筷子搅拌 -
2揉成面团，盖上碗盖待发酵 -
3发酵至两倍大，揉搓排气 -
4擀成长条形，抹上猪油、均匀的撒上葱花 -
5卷紧 -
6切成均匀大小的段 -
7用筷子在每个坯子中间压一下成花卷形 -
8放入蒸锅（蒸锅下面水提前加温）醒置15分钟，上气后蒸15分钟 -
9蒸制时猪油葱香味在空气蔓延开，出锅时碧绿碧绿的，没摆盘赶快抢拍了张
使用的厨具：蒸锅
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