“早餐来一碗酸汤鸡蛋，开胃有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤荷包蛋的做法步骤
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1准备食材，小葱和紫菜忘记拍了，香菜洗干净切成小段。 -
2准备一个小碗，里面加少许盐，花椒粉，胡椒粉和紫菜。
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3取一小碗，里面加少许水将鸡蛋打进去，（这样煮出来的鸡蛋圆润饱满）。
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4水开后，最小火将鸡蛋倒进去一个一个来，，再开中火煮两分钟。
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5给碗里加适量煮鸡蛋的水，倒上生抽和香醋搅拌一下，鸡蛋捞进碗里，加香菜，小葱，虾皮和芝麻香油。
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6早餐来一碗，开胃健康更有营养。
小窍门
碗里加水打入鸡蛋，煮出来的鸡蛋圆润饱满。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜