食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
马拉糕的做法步骤
-
1黄油隔热水融化。 -
2碗中打入两个鸡蛋。 -
3加入牛奶搅拌均匀。 -
4倒入融化好的黄油搅拌至乳化，油水不分离。 -
5加入砂糖搅拌。 -
6筛入低筋粉和泡打粉。 -
7用蛋抽Z字型来回拌匀，不画圈搅拌，至无颗粒状态后静置30分钟。 -
8蒸笼铺上油纸，倒入面粉糊，轻震几下震出气泡，冷水上锅中火蒸30分钟左右。 -
9出炉切开后的成品，非常的香，牛奶和黄油的味道，很浓。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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