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诗文	剁椒鱼
释义	食材明细 主料 鱼 适量 剁椒 适量 辅料 蒸鱼豉油 适量 超辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒鱼的做法步骤 1 鱼一条收拾干净 2 从鱼尾开始留大骨，片下鱼片 3 片成鱼片，用料酒腌制10分钟 4 把腌制好的鱼片均匀地码到盘子里 5 铺上剁椒 6 锅中水烧开，下鱼蒸 7 蒸10分钟 8 端出淋上蒸鱼豉油 9 锅中烧热油，浇在蒸好的鱼身上。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	豆渣的华丽变身---素肉松 简单快手小菜------紫甘蓝拌豆腐皮 山楂罐头 干锅土豆条 蚝油无皮茄子 肉拌无皮茄子 包菜凉薯片 动动手，让我们的早餐变得更营养——《红枣核桃牛奶》 南瓜蔓炖蛤蜊 秘汁拌四丝 千虾黄金卷 锅炒茄泥 肉末炒青豆玉米粒 肉末蒸茄子 双丝凉拌 香橙拌樱桃小萝卜 酸辣排菜 XO酱蒸鲍鱼 白雪花生辣椒围绕 咸豆角炒丝瓜 辣炒鸡胗 紫甘蓝炒红萝卜片 糖醋橡皮鱼 蒜香烤生蚝 鸭珍

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。