“坐月子那会儿看的书多，崇尚科学坐月子，没有大鱼大肉荤荤腻腻，反而清淡的汤水喝了不少。
家里的炉灶几乎没有闲着过，一炖就是数小时。坚持喝了一个多月，因为太麻烦，就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅，非常便利，不占炉灶，还能预约，随时随地的想喝就喝。
山药炖鸡腿，补气又补血。主料是山药、鸡，配料是生姜、葱、枸杞等，调料为食盐，通过清炖的做法而成。
首先要做准备工作，锅里的水烧开以后，把鸡腿放入，稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水，选择炖煮功能即可完成，在出锅之前，加入适量的食盐调味即可。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药炖鸡腿的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2鸡腿焯水，山药去皮切块，葱切段，姜切片。 -
3处理好的食材放入北山炖锅内胆。 -
4加适量水。 -
5将内胆放入外锅，盖好盖子，选择炖汤功能即可。 -
6煲好以后加盐和枸杞即可。
小窍门
用整鸡斩块煲汤味道更香浓。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐