网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
1ml
葱
1只
姜
1ml
蒜
1颗
香菜
4颗
辅料
生抽
1勺
盐
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
豆瓣酱
1勺
原味 口味
未知 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
买回来的花蛤泡在加了许多盐的清水里二到四小时或者更长点时间,让它们吐净泥沙,再用清水多冲洗几遍捞出备用。葱姜蒜切末,香菜及小葱切小段,豆瓣酱备好
2
锅里加入水烧开倒入花蛤煮三十秒左右微微张开的时候关火迅速倒出再用清水冲洗几遍。这样做的目的就是让花蛤里的沙子清除得更加干净
3
凉油下锅烧热倒入豆瓣酱翻炒再加入葱姜蒜爆香接着放花蛤下去翻炒片刻加入一勺生抽一勺料酒半勺白糖调味,翻炒均匀后盖上锅盖中小火焖二分钟左右。这样做的目的可能就是为了让所有的花蛤都可以煮到完全开壳入味吧
4
揭盖撒上葱花及香菜迅速翻炒均匀即可出锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
菜豆角杂炒肉末
青椒炒鸡腿
小猫咪饭团
香辣猪皮
青菜冬瓜蹄髈汤
肉丝炒高笋
粗茶淡饭 煎饼
超松软红糖马拉糕(酵母版)~无需烤箱,在家也可以吃到港式点心
土豆炒基围虾
八寸中空戚风蛋糕
蒜蓉炒甜椒
中式土豆炖肉意面
煎蒜香鸡翅
鸡蛋饼
糖醋排骨
小熊牛肉披萨(7寸)
炸酱面
全麦奶酥提子软欧
紫薯杂粮馒头
葡式蛋挞
扬州什锦炒饭
奶香椰蓉馅
豆浆机版酸梅汤
咖喱虾仁
冰镇酸梅汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/1 16:10:39