食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝浸泡，换几次清水。去掉土豆粉。 -
2捞出沥干水分。
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3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒土豆丝。
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4大火快速翻炒。
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5加少许盐，加少许醋，调味，大火快速煸炒几分钟出锅。
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6装盘，清淡可口。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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家常菜
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- 大酺 寿冒鹤亭丈八十，次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
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