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诗文
【山东】韭菜木耳炒鸡蛋
释义
“家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋”
食材明细
主料
韭菜
250克
木耳
适量
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜摘洗干净后切段。
2
木耳泡发洗净后焯水。
3
鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。
4
另起锅油热后加入韭菜。
5
加入木耳翻炒。
6
炒至韭菜段生加入鸡蛋翻炒。
7
加点盐炒匀即可。
小窍门
木耳先焯水后再炒制。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/15 9:42:10