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诗文
网红仙豆糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2枚
淀粉
40g
低筋粉
145g
油
45g
糖
35g
马苏里拉奶酪
适量
辅料
紫薯
250g
炼奶
25g
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
仙豆糕的做法步骤
1
紫薯蒸熟。
2
打入鸡蛋加油和糖。
3
搅拌均匀。
4
筛入低筋粉和淀粉。
5
准备好的面团紫薯压泥加炼奶马苏里拉奶酪。
6
面团25g紫苏20g。
7
紫薯包入马苏里拉奶酪。
8
紫薯馅裹在面皮里。
9
包好的面团。
10
锅中刷底油,小火煎。
11
煎到面金黄即可。
12
成品。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品 下午茶 学生
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更新时间:2025/10/1 17:46:09