食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫苏酱的做法步骤
-
1紫苏洗干净，晾干水分（赶时间，没晒干）。 -
2辣椒打碎。
-
3蒜瓣切片。
-
4老姜去皮打碎。
-
5热油。
-
6放老姜辣椒。
-
7放蒜瓣。
-
8炒五六分钟放紫苏。
-
9紫苏炒软放盐。
-
10再炒五六分钟放白糖，蚝油拌匀。
-
11成品。
小窍门
想要保存久一点，紫苏一定要晾干哈，我短期吃完，时间赶，没晒干哈。
亲测伴饭，焖鱼，焖蛙，炒牛肉末很下饭哈。
亲测伴饭，焖鱼，焖蛙，炒牛肉末很下饭哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料