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诗文	莴笋炒肉丝
释义	食材明细 主料 莴笋 一颗 精肉 100 辅料 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒肉丝的做法步骤 1 肉切丝，放点盐腌一下 2 去皮 3 切丝 4 热锅冷油，放入姜丝爆香，肉丝用淀粉抓一下放入锅里，炒两分钟放入莴笋，翻炒几下放入盐鸡精再炒几下出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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