食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
四川凉面的做法步骤
-
1先将绿豆芽洗净，放滚水中烫熟。 -
2煮锅烧一锅开水，将水面放入水中煮开40秒，捞出沥干水分，将适量菜子油倒入面条里，用筷子将面条和油拌匀，吹凉。 -
3将凉面和豆芽放大碗里，将生抽、醋、白糖、花椒面、芝麻油、辣椒油和蒜泥倒在面条上，拌匀即可食用。
小窍门
1.面条软硬可以自己掌握，但不可煮超过一分钟。面条太软不好吃。
2.有芝麻酱更好，会更香。可以先用凉开水调好芝麻酱再加。最好是白芝麻酱。
2.有芝麻酱更好，会更香。可以先用凉开水调好芝麻酱再加。最好是白芝麻酱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
川菜
- 肉松小面包
- 火龙果饭团
- 【电饭锅版】油豆腐焖鸡翅根
- 青椒鸡蛋
- 蒜蓉西兰花
- 豆沙玉米馒头
- 辨子花卷
- 包菜炒粉丝
- 番茄炒菜花
- 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)，浓郁奶香美味甜品，乖乖在家做美食，武汉加油
- 金黄薯球
- 双椒炒蘑菇
- 炸油饼
- 自制凉皮
- 蛋黄焗鸡翅
- 花朵饭团
- 肉松芋泥三明治
- 柠檬鸭
- 肉粽
- 紫金酱凤爪(广式凤爪）
- 凉拌菜头
- 番茄鸡蛋疙瘩汤
- 黑芝麻汤圆
- 香菇黄瓜炒鸡胸肉
- 炸鸡米花
- maid of honor
- maid ru
- maid servant
- maidservant vagina
- maid service
- Mai Hoa
- mail car
- mail carrier
- mail carriers
- mailing address
- mailing list
- mailing tubes
- mail letters
- mailroom helper
- mail server
- 秋日华首台院（明·释今沼）
- 秋日南园诸子过访（明·成鹫）
- 秋日南城晚眺（清·曹锡宝）
- 秋日南楼晚霁即景（元末明初·叶颙）
- 秋日南湖即事（清·顾淳庆）
- 秋日南溪閒眺得李宗伯丈书（明·于慎行）
- 秋日南航（当代·伯昏子）
- 秋日南轩栉发忽数茎斑斑焉漫题二绝志感（明·胡应麟）
- 秋日南还金陵道中（明·梁元柱）
- 秋日卢方伯六合楼宴集（明·李良柱）
- 秋日卢郎中使君幼平泛舟联句一首（唐·皎然）
- 秋日卢龙村舍（唐末宋初·徐铉）
- 秋日卧疴西音以诗枉讯次答（明·李流芳）
- 秋日卧疾恭上人来过不及见因以诗答（宋·梅尧臣）
- 秋日卧病显恩僧舍承邬文学汝翼贻诗枉问赋此（明·李英）
- 法律维权
- 惩腐败正作风护航脱贫攻坚全国扶贫领域腐败案件警示录
- 中国—其他金砖国家贸易指数报告
- 罗天益医学全书
- 医案秘本十五种
- 新编临床眼科学
- 医院数据治理框架、技术与实现
- 悦映风华 文学作品集珍
- 婺剧脸谱故事
- 计算机考研专业课
- 动物群体与数量遗传学
- 经典电工电路
- 史料与阐释
- 幼儿园工作流程图解
- 高速列车牵引系统的早期故障诊断