食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
四川凉面的做法步骤
-
1先将绿豆芽洗净，放滚水中烫熟。 -
2煮锅烧一锅开水，将水面放入水中煮开40秒，捞出沥干水分，将适量菜子油倒入面条里，用筷子将面条和油拌匀，吹凉。 -
3将凉面和豆芽放大碗里，将生抽、醋、白糖、花椒面、芝麻油、辣椒油和蒜泥倒在面条上，拌匀即可食用。
小窍门
1.面条软硬可以自己掌握，但不可煮超过一分钟。面条太软不好吃。
2.有芝麻酱更好，会更香。可以先用凉开水调好芝麻酱再加。最好是白芝麻酱。
2.有芝麻酱更好，会更香。可以先用凉开水调好芝麻酱再加。最好是白芝麻酱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
川菜
- 酸奶蜜豆龟苓膏
- 麻辣小龙虾
- 榨菜肉丝
- 香辣小龙虾
- 八寸戚风蛋糕
- 焙煎芝麻方便面炒缤纷
- 小米燕麦粥
- 鱼香杏鲍菇
- 土豆烧排骨
- 洋葱芝麻炒银针粉（禾胎仔）
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 水煎豇豆素包
- 红烧肉
- 青椒土豆块炒卤肉
- 夏日水果拼盘
- 莲藕排骨汤
- 辣炒卤肉
- 油麦菜焖白萝卜
- 烤鲈鱼
- 坚果鸡蛋羹
- 山西美味咸食
- 肉片炒河粉
- 腊肉红焖黄鳝
- 猪蹄蒸盐干菜
- 布朗尼
- doctoring up ramen noodles
- doctor jones
- doctor mike
- doctor of medicine
- doctor of philosophy
- doctor ordered
- doctor orders
- doctor s
- doctor t
- doddered meaning
- dodder is an unusual
- dodge ball
- dodge charger
- dodger recap
- dodgers game
- 伤景吟（宋·赵顺孙）
- 伤曹吉甫之死（金·刘勋）
- 伤曹娘二首（唐·宋之问）
- 伤曹娘二首（唐·宋之问）
- 伤曾秀才马（唐·刘威）
- 伤朱寺丞（宋·林逋）
- 伤李秀才并序（清·吴敬梓）
- 伤李端（唐·卫象）
- 伤杨元明都官（宋·刘攽）
- 伤杨弘贞（唐·白居易）
- 伤柘枝妓（唐·李群玉）
- 伤桃源薛道士（唐·刘禹锡）
- 伤桑（宋·梅尧臣）
- 伤梅公异二首（宋·刘敞）
- 伤梅圣俞直讲都官（宋·刘攽）
- 穿行(精)
- 巴黎新风(高级订制与璀璨精神)(精)
- 做个幸福快乐的幼儿教师--为你的专业成长支招
- 中小学实用教学策略
- 今天怎样爱学生--师爱的智慧与艺术
- 熙琄叙语(一个咨询师的成长历程)
- 我穿越疯狂的旅程(一个精神分裂症患者的故事)
- 会计电算化(高等职业教育十二五规划教材)
- 英语实用写作简明教程(高等学校专业教材)
- 笑的惊人力量(附光盘)
- 心身障碍的心理治疗(慢性疼痛心脏病和儿童与青少年慢性疾病的临床治疗指南)
- 过去的中学(增订本)
- 百蝶图谱(传统中国画技法详解)
- 工笔蝴蝶技法(传统中国画技法详解)
- 白描鸳鸯画法(传统中国画技法详解)