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诗文
西蓝花炒海虾
释义
食材明细
主料
西蓝花
一颗
海虾
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西蓝花炒海虾的做法步骤
1
西蓝花分小朵焯水,海虾煮熟剪掉虾枪那部分,水里都要放盐。
2
起锅烧油,油热放虾进去煎,两面都要煎,放一小勺白糖。
3
糖化开,煎出虾油,放葱花爆香。
4
放入西蓝花,翻炒几下放一勺蚝油,一勺生抽。
5
调料快速炒均匀关火,装盘。
小窍门
焯水时放了盐,食材有底味,蚝油加生抽的咸味够了。
我这是熟虾,可以用生虾煎熟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/18 23:51:28