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诗文	西蓝花炒海虾
释义	食材明细 主料 西蓝花 一颗 海虾 适量 辅料 蚝油 适量 酱油 适量 糖 适量 葱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西蓝花炒海虾的做法步骤 1 西蓝花分小朵焯水，海虾煮熟剪掉虾枪那部分，水里都要放盐。 2 起锅烧油，油热放虾进去煎，两面都要煎，放一小勺白糖。 3 糖化开，煎出虾油，放葱花爆香。 4 放入西蓝花，翻炒几下放一勺蚝油，一勺生抽。 5 调料快速炒均匀关火，装盘。 小窍门 焯水时放了盐，食材有底味，蚝油加生抽的咸味够了。 我这是熟虾，可以用生虾煎熟 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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