食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制辣椒酱的做法步骤
-
1蒜头拍扁去皮衣后剁碎。 -
2生姜去皮后切小后也剁碎。
-
3红尖椒洗净切碎。
-
4再将红尖椒慢慢剁碎，剁的时候要小心。
-
5剁好的蒜末和姜末放入锅中，加入花生油。
-
6小火将锅加热，慢慢翻炒。
-
7加入尖椒末，翻炒均匀。
-
8继续小火慢炒，大概炒20分钟左右。
-
9炒好的辣椒酱晾凉后放入容器中即可。
-
10成品。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料