正宗黄金玉米烙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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新鲜玉米洗干净。
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锅里水烧开之后，把玉米加进去煮熟就好了，然后拿出来放凉，或者是放冷水里放凉。
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然后把玉米粒剥下来，我是直接用刀弄下来的，有一些玉米粒粘一起了，就用手把它分开就好了。
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加入淀粉，用筷子搅拌均匀。
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使每个玉米粒都沾上淀粉。
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锅里放一点油，把玉米加进去，用锅铲稍微把玉米弄平一些，我用的是炒锅，用平底锅更方便，我家平底锅有点小，所以就直接用炒锅了。
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然后再加进去多一些的油，油尽量超过玉米，用小火慢慢煎到定型，可以左右晃动一下，大约小火煎个3分钟左右就好了。
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再转中火煎个一分钟就好了。
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把多余的油倒出来，玉米烙就做好了，可以放在吸油纸上把多余的油吸去一点，这样不至于玉米烙太过油腻。
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然后把玉米烙放进盘子里，把沙拉酱挤上去就可以吃了，非常好吃，玉米外皮酥脆的。

诗文	黄金玉米烙
释义	食材明细主料新鲜玉米 2个淀粉适量油多一些辅料沙拉酱适量奶香口味酥工艺廿分钟耗时简单难度黄金玉米烙的做法步骤 1 新鲜玉米洗干净。 2 锅里水烧开之后，把玉米加进去煮熟就好了，然后拿出来放凉，或者是放冷水里放凉。 3 然后把玉米粒剥下来，我是直接用刀弄下来的，有一些玉米粒粘一起了，就用手把它分开就好了。 4 加入淀粉，用筷子搅拌均匀。 5 使每个玉米粒都沾上淀粉。 6 锅里放一点油，把玉米加进去，用锅铲稍微把玉米弄平一些，我用的是炒锅，用平底锅更方便，我家平底锅有点小，所以就直接用炒锅了。 7 然后再加进去多一些的油，油尽量超过玉米，用小火慢慢煎到定型，可以左右晃动一下，大约小火煎个3分钟左右就好了。 8 再转中火煎个一分钟就好了。 9 把多余的油倒出来，玉米烙就做好了，可以放在吸油纸上把多余的油吸去一点，这样不至于玉米烙太过油腻。 10 然后把玉米烙放进盘子里，把沙拉酱挤上去就可以吃了，非常好吃，玉米外皮酥脆的。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食学生
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食材明细

黄金玉米烙的做法步骤