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诗文 黄金玉米烙
释义
黄金玉米烙的做法

食材明细

主料
  • 新鲜玉米 2个
  • 淀粉 适量
  • 多一些
辅料
  • 沙拉酱 适量
  • 奶香 口味
  • 酥 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤:1
    1
    新鲜玉米洗干净。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:2
    2
    锅里水烧开之后,把玉米加进去煮熟就好了,然后拿出来放凉,或者是放冷水里放凉。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:3
    3
    然后把玉米粒剥下来,我是直接用刀弄下来的,有一些玉米粒粘一起了,就用手把它分开就好了。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:4
    4
    加入淀粉,用筷子搅拌均匀。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:5
    5
    使每个玉米粒都沾上淀粉。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:6
    6
    锅里放一点油,把玉米加进去,用锅铲稍微把玉米弄平一些,我用的是炒锅,用平底锅更方便,我家平底锅有点小,所以就直接用炒锅了。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:7
    7
    然后再加进去多一些的油,油尽量超过玉米,用小火慢慢煎到定型,可以左右晃动一下,大约小火煎个3分钟左右就好了。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:8
    8
    再转中火煎个一分钟就好了。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:9
    9
    把多余的油倒出来,玉米烙就做好了,可以放在吸油纸上把多余的油吸去一点,这样不至于玉米烙太过油腻。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:10
    10
    然后把玉米烙放进盘子里,把沙拉酱挤上去就可以吃了,非常好吃,玉米外皮酥脆的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食   学生  
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更新时间:2025/3/10 13:16:12