食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇炒猪皮的做法步骤
-
1香菇用淡盐水泡几分钟，清洗干净，切块 -
2大蒜，生姜，小米椒，切好备用；八角，香叶，洗好备用 -
3猪皮刮干净内层的肥油，洗净，切块（在重庆，猪皮会用火烧一下皮层再清洗，这样可以却毛醒味） -
4把洗好的猪皮，放锅里汆水，把多余的肥油杂却掉 -
5锅里放入适量油，放入姜蒜末，小米椒，香料，郫县豆瓣，炒出香味 -
6倒入沥干的猪皮，炒干水汽，加入料酒，白糖翻炒，再倒入酱油，想少量醋，盐，炒匀，，，再倒入香菇拌匀后，倒入高压锅，加入适量水，压二十分钟，即可 -
7起锅时，滴入几滴香油，味精，拌匀
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 老干妈炒豆腐，家常风味~
- 槐花疙瘩【菜豆腐】
- 凉拌苦瓜
- 小吃自己做----自制豆腐脑
- 迷你烧卖
- 青椒肉片
- 豆渣麻辣花卷
- 巧克力威化蛋糕
- 带着“懒虫”去郊游—喷香肉龙
- 久久回味-【玉米香菇肉片粥】
- 家常芋艿烧鸭翅
- 杭椒炒茄子
- 南瓜肉丸燕麦粥
- 莲藕煨大排
- 微波之蛋心元
- 豆浆完美搭档---黄瓜丝豆渣煎饼
- 简单美味【水果沙拉】
- 孩子的健康饮料 香橙布丁玉米豆浆
- 清凉薄荷蔬果沙拉
- 巧吃人参果----【营养米饭】
- 营养早餐之紫菜豆芽饼
- 洋葱炒肉
- 葱花豆渣饼
- 营养早餐之麦仁芋儿粥
- 让剩馒头变身为【黄金馒头】
- 失精落彩
- 失而什么什么的成语
- 失而复得
- 失花儿用英语怎么说
- 失诸交臂
- 失诸什么什么的成语
- 失败为成功之母
- 失败什么什么的成语
- 失败是成功之母
- 失败者成功之母
- 失足什么什么的成语
- 失足落水
- 失身什么什么的成语
- 失身匪人
- 失道什么什么的成语
- 送王允恭归庐陵兼简王子让（明·乌斯道）
- 送王允恭隐君（宋·刘克庄）
- 送王允诚任咸阳县丞（明·谢肃）
- 送王允诚赴教官之召（明·谢肃）
- 送王允调侍御还京（明·释今无）
- 送王元伯游金陵并简樊时中都事王德常管勾（元·贡师泰）
- 送王元均贬衡州兼寄元龙二首（宋·陈师道）
- 送王元昭赴中都（明·张宁）
- 送王元照（清·吴伟业）
- 送王元礼归平城（元·杨载）
- 送王元祯应留都试得船字（明·孙继皋）
- 送王元章北游（明·全思诚）
- 送王元美二首（明·欧大任）
- 送王元美出抚郧阳时予过豫章遥有此寄（明·欧大任）
- 送王元美起家按察备兵天雄（明·欧大任）
- 石油燃爆技术
- 生活用品(畅销升级版)/我的第一本幼儿小手工
- 体育与健康
- 雷电灾害调查分析与鉴定技术
- 精彩世界多奇妙/早教启蒙图片大百科
- 云贵高原典型陆地生态系统研究(2典型流域生态系统水生态过程与面源污染控制)
- 多元地学信息系统研发及应用
- 茄果类蔬菜生产配套技术手册/新编农技员丛书
- 中国海岛志(辽宁卷第1册辽宁长山群岛)(精)
- 盆花生产配套技术手册/新编农技员丛书
- 一学就会的下饭菜
- 孕产期保健细节全知道(专家指导版)
- 十月胎教细节全知道(专家指导版)
- 国际旅行卫生(2012)
- 入海河口湿地生态系统空间评价理论与实践