食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇炒猪皮的做法步骤
-
1香菇用淡盐水泡几分钟，清洗干净，切块 -
2大蒜，生姜，小米椒，切好备用；八角，香叶，洗好备用 -
3猪皮刮干净内层的肥油，洗净，切块（在重庆，猪皮会用火烧一下皮层再清洗，这样可以却毛醒味） -
4把洗好的猪皮，放锅里汆水，把多余的肥油杂却掉 -
5锅里放入适量油，放入姜蒜末，小米椒，香料，郫县豆瓣，炒出香味 -
6倒入沥干的猪皮，炒干水汽，加入料酒，白糖翻炒，再倒入酱油，想少量醋，盐，炒匀，，，再倒入香菇拌匀后，倒入高压锅，加入适量水，压二十分钟，即可 -
7起锅时，滴入几滴香油，味精，拌匀
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 速蒸虾饺
- 红薯火腿披萨
- 小土豆烧肉
- 酱牛肉
- 鸡丝炒蒜苗
- 椰蓉南瓜粑粑
- 牛油果虾手卷
- 牛油芒果手卷
- #便当任务#吐司卷
- 菠萝蜜粗粮披萨
- 香椿拌豆腐
- 排骨面
- 香辣鸡爪
- 红豆玉米山药糊
- 低卡豆乳盒子
- 自制桑葚果酱
- 番茄豆腐汤
- 百叶结红烧肉
- 液种全麦吐司
- 人参鲍鱼枸杞汤 补肺、养颜、固体、提高身体免疫力
- 橙汁焗山药
- 早餐吐司塔
- 四人厨丨瘦身福利鸡米花
- 肉末豆腐
- 全麦红糖坚果面包
- 昃食宵衣
- 昆什么之什么的成语
- 昆什么什么下的成语
- 昆什么什么好的成语
- 昆什么什么火的成语
- 昆什么什么玉的成语
- 昆什么什么球的成语
- 昆什么失什么的成语
- 昆什么片什么的成语
- 昆仑之球琳
- 昆仑什么什么的成语
- 昆仑失火，玉石俱焚
- 昆冈之火
- 昆冈什么什么的成语
- 昆山之下，以玉抵鸟
- 代广漕刘元举谢赵相茶二首（宋·曹勋）
- 代广陵姬用前韵（明·袁宏道）
- 代应二首 其一（唐·李商隐）
- 代应二首 其二（唐·李商隐）
- 代应（唐·李商隐）
- 代弃妇答贾客（唐·李端）
- 代弟二首（宋·许月卿）
- 代弟孔高荅大中时游香泉（明·庄昶）
- 代弟茝咏梅画十景 先春（宋·陈著）
- 代张京尹贺皇太子生辰三首（宋·彭龟年）
- 代张侍御伤美人（唐·杜审言）
- 代张元老上许漕（宋·李新）
- 代张兰送太守（宋·毛滂）
- 代张匡敬送宪史武文献迁浙西（元末明初·叶颙）
- 代张发答（宋·吴芾）
- 中日交流两千年(精)
- 发展心理学(第2版)
- 追寻现代中国(1600-1949)(精)/史景迁作品
- 语料库与学术英语研究/应用语言学核心话题系列丛书/外语学科核心话题前沿研究文库
- 良渚时代的中国与世界
- 大数据审计理论方法与应用
- 澜湄国家人力资源开发合作研究/中国人事科学研究院学术文库
- 回返历史(胡塞尔的科学史学研究)
- 重塑自我(如何成为一个很幸福的人)
- 从西洋传教士文献看台州方言百余年来的演变
- 破局(超越同龄人的思考与行动指南)
- 治理政治与国家/公共管理经典译丛
- 中国与津巴布韦友好合作/中国非洲研究院文库/国家智库报告
- 文化产业(第3版)/文化创意产业译丛
- 财报分析从0到1