“这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧”
食材明细
- 微辣 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腌渍甜红椒的做法步骤
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1原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量， -
2切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣 -
3倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面 -
4280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑） -
5放凉去皮 -
6把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
小窍门
烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。
在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。
使用的厨具：电烤箱
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