“用电饼铛煎两面黄豆腐有如下好处：
1.用油少，省油同时也健康；2.不易糊，操作零难度；3.煎得均匀，两面焦黄，所以这种做法在我们老家也叫两面黄豆腐。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
两面黄豆腐的做法步骤
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1老豆腐冲洗干净，放到淡盐水里浸泡半小时。 -
2将浸泡好的豆腐切大块。 -
3再对半切开。 -
4电饼铛放入适量花生油。 -
5将豆腐平铺在饼铛中，表面淋上少许油，开火煎制。 -
6煎制五六分钟，一面煎好，将豆腐翻面，煎另一面。用电饼铛的好处如下：1.用油少，2.不易糊，3.煎得均匀，两面焦黄，所以这种做法在我们老家也叫两面黄豆腐。 -
7豆腐两面煎制焦黄，用筷子夹到盘中，可蘸干碟直接吃，也可和青椒再炒一炒。 -
8两面黄豆腐。
使用的厨具：电饼铛
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