“素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒素鸡的做法步骤
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1素鸡用开水去泡一下洗净切成薄片 -
2蒜苗和芹菜切断洗净备用 -
3姜葱切好 -
4过年放一点油，放书生姜和葱段爆 -
5倒入切好素鸡翻炒。放一大勺老干妈三丁。翻炒 -
6倒入蒜苗和芹菜。加一点耗油。素鸡鸡本身是略带一点咸味的，所以放盐的时候要先下尝。放入高汤，没有的话清水代替也可翻炒 -
7大火收汁，撒葱花
使用的厨具：炒锅
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