食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1除香酥粒外，把所有材料混合揉面光滑的面团； -
2把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时； -
3发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间； -
4.面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟； -
5静置好的面团擀成长条，铺上准备好的椰蓉，慢慢对折起，把面皮口压紧实； -
6用小刀轻轻划两下，按三条辫的方法编好，放吐司模； -
7把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时； -
8把发好的面包取出，刷上蛋液； -
9烤箱180度预热，上下火烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
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