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诗文	抹茶蜜豆面包
释义	食材明细 主料 高粉 280克 抹茶 8克 细砂糖 40克 奶粉 15克 盐 3克 鸡蛋 30克 水 150克 蜜豆 80克 无盐黄油 30克 酵母 4克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 未知 难度 抹茶蜜豆面包的做法步骤 1 除黄油外将所有材料先按液体到固体放入面包机内 2 按一个和面程序15分钟结束后放入软化的黄油 3 再次启动一个和面15分钟，揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段 4 取出搅拌叶，拿出滚圆后放入温暖湿润处基本发酵2倍大 5 发酵好的面团轻轻按压排气后再次滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右 6 擀卷两次，第二次擀开与面包桶一致，压薄底边均匀的铺上一层蜜豆，用手略按后顺势卷起，捏紧收口，整理均匀 7 轻轻放入面包桶内，盖上保鲜膜进行第二次发酵 8 面团发酵至八分满上面刷上薄薄一层蛋液，桶外侧包裹锡纸，启动烘烤程序，时间设置45分钟，上色选择中 9 烘烤结束，倒出面包，放在凉架上放至温热装入密封袋保存
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