诗文 | 西冷牛排 |
释义 |
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食材明细
西冷牛排的做法步骤
小窍门
一、牛排的成熟度以自己的喜好来定,如果判断不来几分熟,可以用铲子轻压牛肉,越嫩越生,越硬越老
二、各种配菜也都按自己的喜好来放,如玉米、意大利面等 三、在煸香蒜片后可以将其取出,不然烧焦后就会影响牛排口感 四、牛排经过拍打好腌制可以更加容易入味 五、黑椒汁一般在大型超市的进口食品都会有售 六、全程以小火为主
使用的厨具:平底锅、煮锅
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