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诗文
皮卡丘蛋皮盖饭
释义
食材明细
主料
冷饭
100克
鸡蛋
2个
豌豆
100克
青椒
250克
杏鲍菇
85克
辅料
海苔
适量
番茄沙司
适量
芝士片
适量
配料
盐
适量
味精
适量
黄酒
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
皮卡丘蛋皮盖饭的做法步骤
1
杏鲍菇切成丁
2
豌豆放小锅里煮熟
3
青椒切成丁
4
煎锅加少许油烧至7成热
5
倒入青椒丁进行煸炒
6
再加入杏鲍菇一起翻炒
7
加少许的水,一点点就够了
8
倒入冷饭,炒至饭散开
9
等饭基本散开时,倒入煮熟的豌豆进行翻炒
10
加入适量的酱油,翻炒均匀
11
加少许的盐,味精进行调味
12
把米饭装在碗里,压平后倒扣出来
13
鸡蛋加少许黄酒,盐打均匀不粘锅里倒入蛋液
14
不粘锅里倒入蛋液
15
小火把蛋皮慢慢烘熟
16
用模具在蛋皮上刻出脸,身体,耳朵,手等需要装饰的部位
17
用海苔剪出眼睛和耳朵
18
用少量的芝士片装饰眼珠,用番茄酱点缀脸部腮红
19
海苔剪出两片比蛋皮手大一条边的海苔手
20
把海苔手放在蛋皮手的下方,手就算做好了
21
再把所有做好的蛋皮该在饭上面就可以了
小窍门
1.蛋皮要在做好饭之后做,不然会干掉的(因为我就是在做饭之前做的,最后耳朵的蛋皮都干掉了)
2.腮红可以用胡萝卜片来代替番茄酱的
3.饭的口味和里面加的材料都可以随意跟换
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2026/3/14 7:35:23