食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸汤水煮肉片的做法步骤
-
1材料。 -
2配菜清洗干净，酸菜切片，姜，蒜，辣椒切末。瘦肉洗干净切片放入碗中加入一大勺淀粉一勺生抽拌匀备用。 -
3娃娃菜放入沸水锅中焯至断生，捞出放入碗中备用。 -
4锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六成热放入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
5放入酸菜翻炒片刻。 -
6注入适量清水，放入年糕和油豆腐大火煮开。 -
7放入瘦肉片迅速滑散。 -
8煮至肉片断生，调入一勺盐，鸡精生抽翻动均匀即可出锅。 -
9盛入碗中，摆上葱段装饰！ -
10酸爽微辣，美味下饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 鱼香杏鲍菇
- 生腌胡萝卜丝
- 当归乌鸡汤
- 焙猪肝（腌腊风干猪肝）
- 麻辣香锅
- 葱爆卤鸭
- 糯香干锅
- 粉蒸肉
- 羔羊肉菌菇胡萝卜蒸汤
- 千豆腐炒韭菜
- 凉拌木耳腐竹
- 夹干肉（湖北风味）
- 黄焖羊肉
- 黄骨鱼豆腐汤??味鲜补钙营养好喝
- 火麻仁鱿鱼炒韭菜
- 椒盐带鱼
- 清炖什锦煲
- 蔬果沙拉
- 香葱炒鸡蛋
- 桃胶枸杞雪梨汤
- 醋泡花生
- 鹌鹑蛋烧豆腐
- 香肠面包
- 五彩缤纷煲仔饭
- 酸辣土豆丝
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- 肤什么生什么的成语
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