食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三丝抱蛋的做法步骤
-
1土豆和胡萝卜分别洗净，去皮切丝，也可以用工具擦成丝，放入盐， -
2放入花椒粉拌匀，静置片刻。 -
3加入洋葱丝，可以提味，不喜欢也可以不加，不过就不是三丝啦。 -
4不粘锅放油，放入处理好的三丝，做成如图状，防止蛋液流溢。 -
5打入一个鸡蛋，煎至定型。 -
6用锅铲轻轻翻个身，煎至两面金黄即可。 -
7装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
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