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诗文 三丝抱蛋
释义
三丝抱蛋的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1段
  • 鸡蛋 3个
  • 洋葱 适量
辅料
  • 花椒粉 少许
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

三丝抱蛋的做法步骤

  • 三丝抱蛋的做法步骤:1
    1
    土豆和胡萝卜分别洗净,去皮切丝,也可以用工具擦成丝,放入盐,
  • 三丝抱蛋的做法步骤:2
    2
    放入花椒粉拌匀,静置片刻。
  • 三丝抱蛋的做法步骤:3
    3
    加入洋葱丝,可以提味,不喜欢也可以不加,不过就不是三丝啦。
  • 三丝抱蛋的做法步骤:4
    4
    不粘锅放油,放入处理好的三丝,做成如图状,防止蛋液流溢。
  • 三丝抱蛋的做法步骤:5
    5
    打入一个鸡蛋,煎至定型。
  • 三丝抱蛋的做法步骤:6
    6
    用锅铲轻轻翻个身,煎至两面金黄即可。
  • 三丝抱蛋的做法步骤:7
    7
    装盘即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:33:21