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诗文	迷你牛肉串
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 盐 适量 油 适量 生粉 适量 辣椒粉 适量 烤肉粉 适量 十三香 适量 五香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 迷你牛肉串的做法步骤 1 备牛肉， 2 拌肉调料， 3 切片， 4 放盐， 5 撒上辣椒粉，十三香，拌肉调料， 6 淋上生抽拌匀腌制二小时， 7 生粉用清水化开，水不要太多， 8 拌匀， 9 用竹签串起， 10 放进热油锅里， 11 翻面， 12 炸香即成。 13 好香辣的牛肉串。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 小吃
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