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诗文
炖白菜(烩菜)
释义
食材明细
主料
白菜
1/2个
豆腐
1块
木耳
50克
香菇
200克
红薯粉
80克
辅料
蒜苗
1棵
鲜辣椒
5个
干辣椒
5个
其他 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炖白菜的做法步骤
1
蒜苗
2
木耳泡发
3
白菜撕块,梆叶分开
4
红薯粉煮软
5
豆腐煎至两面金黄
6
热锅凉油,下姜干辣椒
7
五花肉煸干五花肉忘拍了)下香菇、白菜梆、木耳、豆腐
8
加酱油,盐烹热水,红薯粉放中间(防粘锅)
9
用菜盖着红薯粉
10
菜叶盖最上面
11
加盖
12
加入鲜辣椒、蒜苗
13
出锅
14
开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/3/17 21:35:58