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诗文 炖白菜(烩菜)
释义
炖白菜(烩菜)的做法

食材明细

主料
  • 白菜 1/2个
  • 豆腐 1块
  • 木耳 50克
  • 香菇 200克
  • 红薯粉 80克
辅料
  • 蒜苗 1棵
  • 鲜辣椒 5个
  • 干辣椒 5个
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炖白菜的做法步骤

  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:1
    1
    蒜苗
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:2
    2
    木耳泡发
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:3
    3
    白菜撕块,梆叶分开
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:4
    4
    红薯粉煮软
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:5
    5
    豆腐煎至两面金黄
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,下姜干辣椒
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:7
    7
    五花肉煸干五花肉忘拍了)下香菇、白菜梆、木耳、豆腐
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:8
    8
    加酱油,盐烹热水,红薯粉放中间(防粘锅)
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:9
    9
    用菜盖着红薯粉
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:10
    10
    菜叶盖最上面
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:11
    11
    加盖
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:12
    12
    加入鲜辣椒、蒜苗
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:13
    13
    出锅
  • 炖白菜(烩菜)的做法步骤:14
    14
    开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/2/6 1:48:50