正宗牛角面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
南瓜去皮切块上锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜用料理机打成南瓜泥。
3
所有材料称量好，放入盆中，和成面团。
4
用力揉压面团出筋，直至扩展阶段，能拉出薄膜，盖上湿布放温暖处发酵。这可是一个体力活，不过边听音乐，边享受这过程也是开心
5
发酵好的面团。
6
取出面团放案板上充分按压排气，均匀分成6个小剂子。
7
先擀成圆形。
8
两边往里折。
9
擀成长三角形。
10
从长的一边开始卷，卷成牛角状。
11
做好的面包胚放入烤盘中，盖上保鲜膜，进行二次发酵。（天气热，就没有放烤箱了）
12
二次发酵好的面团。
13
上面刷上蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱烤制。上下火，中层，175度，20分钟.
14
烤好的面团，立即出炉，放烤架上晾凉，多余的装入保鲜袋，密封保存。
15
成品。

诗文	牛角面包
释义	“南瓜真是天然的上色剂，用南瓜泥做成的面包，口感非常的松软香甜，单是看面包金黄的颜色，就会让你爱不释手而又赞不绝口” 食材明细主料高筋面粉 260g 南瓜泥 140g 鸡蛋 50g 奶粉 20g 细砂糖 35g 玉米油 25g 酵母 3g 细盐 2g 全蛋液少许白芝麻少许甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度牛角面包的做法步骤 1 南瓜去皮切块上锅蒸熟。 2 蒸熟的南瓜用料理机打成南瓜泥。 3 所有材料称量好，放入盆中，和成面团。 4 用力揉压面团出筋，直至扩展阶段，能拉出薄膜，盖上湿布放温暖处发酵。这可是一个体力活，不过边听音乐，边享受这过程也是开心 5 发酵好的面团。 6 取出面团放案板上充分按压排气，均匀分成6个小剂子。 7 先擀成圆形。 8 两边往里折。 9 擀成长三角形。 10 从长的一边开始卷，卷成牛角状。 11 做好的面包胚放入烤盘中，盖上保鲜膜，进行二次发酵。（天气热，就没有放烤箱了） 12 二次发酵好的面团。 13 上面刷上蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱烤制。上下火，中层，175度，20分钟. 14 烤好的面团，立即出炉，放烤架上晾凉，多余的装入保鲜袋，密封保存。 15 成品。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙面包
随便看	可可燕麦青苹果酒面包咖喱洋葱圈千层紫薯双色鲜肉饼盐水对虾强身健体豆浆---南瓜紫薯豆浆提拉米苏的前奏---手指饼干简单家常菜---可乐鸡翅【荤素搭配】蚝油牛肚（附牛肚去腥的方法）可可面包白萝卜拌海蜇简单家常菜---芹菜炒面筋双色紫薯馒头结菜干罗汉果汤馋嘴小吃---酸奶魔蛋豆瓣酱烧鲳鱼馋嘴小吃---海城馅饼下午茶轻松做：天然酵种巧克力蛋糕（2) 紫薯肉松麻花卷干锅菜花紫薯双色花卷营养美味儿小炒“干煸蘑菇” 土豆沙拉【简单制作的花样饼大全】酸甜可口---西红柿蛋饼【兔纸私房菜】培训师需要更多的营养——四款特制山药沙拉三明治（附山药沙拉做法）家常菜“蚝油黑椒炒牛肉”

食材明细

牛角面包的做法步骤