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诗文
豆豉炝炒莴笋片
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
米椒
2个
辅料
豆豉
适量
大蒜头
适量
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豆豉炝炒莴笋片的做法步骤
1
准备好莴笋和辣椒。
2
准备好豆豉,清洗干净。
3
莴笋切成薄片、米椒切成小圈、大蒜头切成片。
4
起锅烧油。
5
油七成热时,下入大蒜头和辣椒煸出香味。
6
下入莴笋片翻炒均匀。
7
至莴笋片至软,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,最后加入豆豉翻炒均匀即可出锅。
8
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/16 17:05:05