食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯螺旋包的做法步骤
-
1紫薯洗净蒸熟后去皮，碾压成泥状晾凉。取出100g用于紫薯面团。剩余的紫薯泥用于做馅料。 -
2100g紫薯泥加入2g酵母，150g面粉，慢慢添入适量温水揉成光滑面团。（紫薯含水量不同，这里没给出具体水量，揉成和白面团软硬程度即）
-
3白面团的材料混合均匀揉成光滑面团。分别和紫薯面团放温暖处发酵。
-
4发酵好的面团重新排气揉匀。分别擀成长方形面片。
-
5将紫薯面片放在白面片上，用擀面杖轻轻擀压，使两个面片紧贴。
-
6从一边卷起，收紧收口。
-
7切成小剂子。
-
8取其中一个竖起压扁，擀成饺子皮状。
-
9包入适量紫薯馅。
-
10包包子一样包起，收口朝下。做好全部，饧20分钟左右。冷水入蒸锅上汽后12分钟。关火焖3分钟。
-
11这是用紫薯面团做了两个玫瑰花状。（之前有发过南瓜玫瑰花的菜谱）
-
12成品
-
13成品
小窍门
紫薯馅可以根据自己口味加入适量椰奶、白糖或炼乳。我喜欢原味，这次买的紫薯够甜，所以什么都没加。蒸制时间根据面团大小适当调整。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 最具养生的菜肴——西芹炒百合
- 韭菜鸡蛋盒子
- 牛肉披萨
- 翡翠面约会番茄鸡蛋卤
- 香辣烤鱼
- 香辣虾
- 苏式鲜肉月饼
- 花生椰丝小饼干
- 泰菜自己做——鲜虾冬阴功汤
- 方便小食-烧卖
- 腊肉炒茄丁
- 【改变】在家也做出美味烧烤之------蜜汁烤鸡腿
- 红烧肉
- Provenzalische H?hnchenkeule 普罗旺斯鸡腿
- 咖喱土豆鸡
- 素食主义—素炒乌冬面
- 皮薄馅多—素菜大包（详细步骤）
- 剁椒蒸鸡翅
- 瓠子包子
- 巧克力树莓慕斯蛋糕
- 黄瓜鸡蛋饼----快捷营养早餐（五）
- Jian Kitchen ?营养什锦小披萨?
- 糖醋带鱼
- 经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子
- 葱拌笋丝
- lamp black
- lamplight
- lamplighter
- lamp oil
- lampoon
- lamppost
- lamp post
- lamprey
- lampshade
- Lamut
- lamé
- LAN
- lanai
- lance
- Lancelot
- 赠邻姬（清·王静淑）
- 赠邻家老将（唐·杨巨源）
- 赠邻居袁明府（唐·方干）
- 赠邻居陈焕处士（宋·张舜民）
- 赠邻居齐六司仓（唐·钱起）
- 赠邻翁（宋·刘攽）
- 赠邻翁（明·释函可）
- 赠邻里往还（唐·白居易）
- 赠邻院深上人（明·祝允明）
- 赠郁厂（当代·秦鸿）
- 赠郁林州判（明·金幼孜）
- 赠郎德父（宋·释绍嵩）
- 赠郎朝散（宋·徐积）
- 赠郑主事观兑运还京（明·顾璘）
- 赠郑云谷（明·韩上桂）
- 灵枢悬解/黄帝内经名家评注选刊
- 宝贝成长礼盒(1-2岁适读共10册)(精)
- 山海经图译
- 拼音描红(2复韵母整体认读音节)/幼小衔接描红
- 本草思辨录校释/中医古籍校注释译丛书
- 哆啦A梦学前数学思维训练100题(中班上)
- 鲁迅作品在课堂--中学鲁迅作品教学新探精编
- 哆啦A梦学前数学思维训练100题(大班下)
- 50以内的加减法/口算心算天天练
- 20以内的进位退位加减法/口算心算天天练
- 图解四季养生全书
- 100以内的加减法/口算心算天天练
- 心理助人精要--有效能地处理问题并发展机会/心理学专业经典教材译丛
- 未删的文档(卫西谛电影随笔)
- 图解黄帝内经24节气顺时调养全书