食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大葱炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成薄片，加少许盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2大葱去除叶子，洗净后斜切成片。 -
3锅内热油，下姜片小火炒香。 -
4下瘦肉炒散炒变色，约八成熟即可。 -
5下大葱大火翻炒至断生。 -
6调入少许盐和鸡精。 -
7成品图。
小窍门
1、瘦肉切片后加配料先腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉和大葱都容易熟，所以入锅后炒的时间不宜太长，以保留肉片的滑嫩和大葱的香味。
2、瘦肉和大葱都容易熟，所以入锅后炒的时间不宜太长，以保留肉片的滑嫩和大葱的香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 肉末粉丝
- 双色酱豆
- 银丝卷
- 腊肉煮香芋
- 炖牛骨
- 水獭绿豆糕
- 番茄煮鱼
- Q弹小南瓜
- 卤水素鸡
- 蚝油生菜
- 拍黄瓜
- 冬瓜鲩鱼汤
- 苹果小米粥
- 番茄炒木耳
- 瑶池玉柱
- 凉拌茄子
- 番茄菠菜汤
- 卤鸭腿
- 蛋挞不加炼乳和淡奶油
- “粥”紫薯大米粥
- 家常凉菜
- 玉米蛋花粥
- 芹菜炒粉
- “?花样美食?”粉蒸土豆
- 百合肉末蒸蛋
- dayglo
- day-glo
- day in
- day in and day out
- day in and day out
- day in court
- day in court
- day in, day out
- day job
- day labor
- day laborer
- day labour
- day labourer
- daylight
- daylight robbery
- 梦江南（当代·冯永军）
- 梦江南（当代·冯永军）
- 梦江南（当代·熊盛元）
- 梦江南（当代·陈述元）
- 梦江南（明末清初·屈大均）
- 梦江南（明末清初·屈大均）
- 梦江南（明末清初·屈大均）
- 梦江南（清·庄棫）
- 梦江南（清·徐应坤）
- 梦江南（清·徐应坤）
- 梦江南（清·纳兰性德）
- 梦江南（清·纳兰性德）
- 梦江南（清·胡凯似）
- 梦江南（清·黄琬璚）
- 梦江南（清末民国初·梁鼎芬）
- 地产王牌销售经理/地产王牌经理人丛书
- 国际经济法学刊(第15卷第3期2008)
- THE WORLD IS WHAT IT IS
- 道德哲学原理十五讲/名家通识讲座书系
- REVELATION
- 环境法法典化研究
- BUCCANEER
- 高效签约指南66条劳动合同简明范本及使用说明
- THE WANDERER'S TALE
- 易经养生法(附光盘)/山东电视台养生系列
- 再别康桥(徐志摩诗歌全集珍藏版)
- 钻石透镜(从吉尔伽美什到威尔斯)
- I WISH I'D BEEN THERE(精)
- 了解你自己(高中生必读)
- 女人一定要知道的事/女人帮书系