食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大葱炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成薄片，加少许盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2大葱去除叶子，洗净后斜切成片。 -
3锅内热油，下姜片小火炒香。 -
4下瘦肉炒散炒变色，约八成熟即可。 -
5下大葱大火翻炒至断生。 -
6调入少许盐和鸡精。 -
7成品图。
小窍门
1、瘦肉切片后加配料先腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉和大葱都容易熟，所以入锅后炒的时间不宜太长，以保留肉片的滑嫩和大葱的香味。
2、瘦肉和大葱都容易熟，所以入锅后炒的时间不宜太长，以保留肉片的滑嫩和大葱的香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 洋葱炒牛肉
- 凉拌烙紫茄
- 胡萝卜裙带菜虾皮鸡蛋饼
- 醪糟汤圆
- 陈皮红豆甜汤
- 煎肉粽
- 自制生椰拿铁
- 紫苏烧肉豆角
- 素烧白菜油豆腐条
- 香辣孜然土豆
- 水煮花生
- 五宝丸
- 自制哈尔滨红肠
- 豇豆牛肉沫捞面
- 卤肉鹌鹑蛋卤肉饭
- 汤米肠粉
- 凉拌茄子
- 咸菜毛豆炒小素鸡
- 牛肉炒西瓜翠衣
- 虫草花香菇蒸鸡
- 冬瓜滑肉汤
- 豇豆炒黑豆腐竹
- 芭乐叶泡茶
- 干锅土豆鸡翅中
- 板栗红烧肉
- nonproductive
- non-productive
- nonprofessional
- non-professional
- non-profit
- nonprofit
- non-profit
- nonprofitable
- non-profitable
- non-profit-making
- non-profit organisation
- nonprofit organization
- non-profit organization
- nonproliferation
- non-proliferation
- 兵马曹季良宅夜集（唐·皎然）
- 兵（宋·华岳）
- 兵（宋·梅尧臣）
- 其三为诸同人解嘲（明·梁维栋）
- 其中有园园无定所林木所居之地则名之（明·郭之奇）
- 其夕宿独乐园诘朝将归赋诗（宋·司马光）
- 其年曰：离奇怪诡，笔墨之妙在此。如鼓天风（清·曹贞吉）
- 其年检讨见和绿雪之作复遗岕茶一器索赋（清·王士禛）
- 其日巡镇诸公暨诸藩臬候送于崇仁寺予亦有诗（明·朱诚泳）
- 其日雨中闻姚黄开戏成诗二章呈子骏尧夫（宋·司马光）
- 其源（宋·释居简）
- 具上人以诗相别复和之（宋·葛立方）
- 具区山中作（明末清初·屈大均）
- 具区明月与傅吴令九月望夜泛胥口作（明·张元凯）
- 具区耕隐歌为盛征士作（元末明初·谢应芳）
- 笑话/中华万家书
- 外科学(适用专业普通外科学中级骨外科学中级胸心外科学中级神经外科学中级泌尿外科学中级小儿外科学中级烧伤外科学中级整形外科学中级)/2008全国卫生专业技术资格考试指导
- 农村合作金融机构员工学习读本(共5册)
- 防盗/社区安全防范丛书
- 木雕/中国民俗文化丛书
- 亲历与见闻--黄华回忆录(精)
- 世界新概念武器大观(跟三色狗亲历记)
- 富兰克林传
- 草编/中国民俗文化丛书
- 文胜轩典藏(精)
- 绣球花田(米吉卡童话)
- 博弈逻辑/学者文丛/社会理论前沿书系
- 直觉的困惑(遭遇生命)
- 离爱(附光盘)
- 谁家天下(上阕化蝶的眼睛)