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诗文
排骨烧鸡爪
释义
食材明细
主料
排骨
适量
鸡爪
适量
辅料
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
排骨烧鸡爪的做法步骤
1
生姜洗净切片备用。
2
排骨斩块,鸡爪去甲洗净。
3
将排骨和鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。
4
锅中热油炒香姜片。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油,生抽,老抽。
7
翻炒均匀。
8
加入适量清水。
9
大火煮开转小火焖四十分钟。
10
四十分钟左右加入鸡爪。
11
将鸡爪小火焖四十分钟左右入味即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 18:58:54