食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯米南瓜果的做法步骤
-
1糯米提前用凉水浸泡4小时。 -
2洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。 -
3蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀，备用。 -
4南瓜去皮、洗净、切薄片，放入微波炉高火叮3分钟。 -
5叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。 -
6南瓜泥中加入面粉。 -
7和匀，成光滑面团。 -
8面团擀成面皮。 -
9放入糯米饭，包成团，成果子模样。 -
10南瓜果褶子向下，用小勺柄在面皮上划出凹痕，似南瓜皮样。 -
11取一小盘，倒上几滴油，抹匀。 -
12南瓜果放在盘上，入锅隔水蒸20分钟，蒸熟即可。
使用的厨具：蒸锅
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