“这个叶子叫青苧麻，医用价值很多，在我们的家乡这个叶子叫路麻藤叶，因为路边山角下很会长这种植物。
青苧麻叶子洗净，水煮后切碎，有料理机可以用料理机打碎，揉进面粉里可以做出天然色绿色的刀切、水饺、面疙瘩、糕点…等自然草原清香的美食。吃在口里像飘来一缕清晨的空气，又像置身于草原山林中。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青苧麻饺子的做法步骤
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1把青苧麻叶子釆摘下来 -
2将青苧麻叶洗净，起锅用水煮熟后切成碎末，有料理机的可以用料理机打碎。 -
3切碎后的青苧麻和水、面粉一起搅拌揉成面团 -
4用面团包成的青柠麻元宝饺 -
5成品青苧麻元宝饺 -
6面团又包了款青苧麻扇叶饺 -
7成品青苧麻扇叶饺。这款拍的清楚，所有图片均原拍，没有P图。
小窍门
新鲜釆摘下来的叶子一定要用水煮熟切碎才能揉进面团，可以按自己的口味做成不同味道的面点。我没有料理机，这些都是用刀切成碎末揉进面团里的。无需添加剂染色剂，自然绿，很清香。
使用的厨具：煮锅
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