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诗文
芋儿烧鸡
释义
食材明细
主料
芋头
适量
鸡
半只
辅料
生抽
适量
糖
少许
豆瓣酱
适量
葱花
适量
香菜
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜头
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
芋儿烧鸡的做法步骤
1
鸡斩块加生抽老抽,少许糖,腌制20分钟
2
姜蒜拍烂
3
芋头切滚刀
4
热锅冷油,加入姜蒜,炒香
5
加入鸡,继续炒一下
6
加入豆瓣酱,炒香
7
加入漠过鸡的水,大火烧开,转小火20分钟
8
加入芋头,加生抽老抽
9
大火烧开,小火10到15分钟直到芋头软糯
10
最后撒上香菜,起锅
11
下饭美味,喜欢我的菜谱,公众号:琦食
12
这道菜最好汤水多点
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 23:45:45