食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芋儿烧鸡的做法步骤
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1鸡斩块加生抽老抽，少许糖，腌制20分钟 -
2姜蒜拍烂
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3芋头切滚刀
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4热锅冷油，加入姜蒜，炒香
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5加入鸡，继续炒一下
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6加入豆瓣酱，炒香
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7加入漠过鸡的水，大火烧开，转小火20分钟
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8加入芋头，加生抽老抽
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9大火烧开，小火10到15分钟直到芋头软糯
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10最后撒上香菜，起锅
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11下饭美味，喜欢我的菜谱，公众号：琦食
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12这道菜最好汤水多点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 己卯除夕值庚辰立春后三日北碚晓发四之二（近现代·林庚白）
- 己卯除夕和牧斋韵 其一 守岁正当宵秉烛，（明·程嘉燧）
- 己卯除夕和牧斋韵 其一（明·程嘉燧）
- 己卯除夕次悔余同年韵（清·汪绎）
- 己卯除夕督兵次建昌，候援辽左（明·戚继光）
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