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诗文
鸡蛋炒油豆角
释义
食材明细
主料
鸡蛋
100克
油豆角
170克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒油豆角的做法步骤
1
材料:鸡蛋、油豆角
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将油豆角摘洗干净。
5
放在案板上切成丝。
6
随后,将切好的油豆角下入沸水中焯开至熟,捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
8
接着,合入焯好的油豆角翻炒翻炒。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 11:06:44