食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
叉烧鸭腿的做法步骤
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1准备好食材 -
2用一小碗，叉烧酱2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙调拌均匀
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3把鸭腿洗衣服，沥干水分，均匀的抹上调好的酱料腌制最起码2～3小时（我是第一天晚上腌制第二天用，很入味）
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4把腌制好的鸭腿用锡纸包上
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5包好后放在垫好锡纸的烤盘上
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6预热烤箱220度，中层15分钟左右拿出
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7浇上之前多余下来的酱汁，涮上蜂蜜，不需要包上锡纸，让鸭腿均匀上色
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8大约烤10分钟左右拿出再刷一次蜂蜜，继续烤10～15分钟左右即可（最后烤的时候要多注意上色情况，以免烤焦）
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9真的很香...
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10成品图
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11成品图
小窍门
烤箱温度要根据自己的烤箱温度灵活掌握
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- breakout room
- break point
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- breaks
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