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诗文
山药紫薯球
释义
“用山药泥包裹着紫薯米,撒上芝麻的高蛋白低脂肪小吃。”
食材明细
主料
紫薯
100g
山药
100g
牛奶
100毫升
辅料
黑芝麻
1勺
原味 口味
技巧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
山药紫薯球的做法步骤
1
把紫薯和山药切成小块或者小条蒸熟,大约30分钟。
2
蒸熟的山药放进破壁机里。
3
倒入50毫升牛奶,把山药打成泥。
4
同样把紫薯也打成泥备用。
5
拿一块山药压平,舀一勺紫薯泥包在里面。
6
团成团,撒上黑芝麻即可。由于山药泥没有加入面粉,所以比较软糯,包裹时要多用点山药泥作为外皮。
使用的厨具:破壁机、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 0:17:30