“喜欢自己在家做韩国辣白菜，现在天气还早，大白菜都不好吃。看到包菜还不错，就买了一些回来做辣包菜，没想到味道很棒，朋友来我这玩是陪你过了一些给她，没想到第二天人家又来要了，哈哈，喜欢吃就好，说明我还是做的不错滴，配白粥面条米饭馒头都是很棒的！！泡菜都送走了，怎么屋子里满是泡菜味，喜欢吃辣白菜之类的小菜，还很享受做韩国辣白菜的那种感觉!带着一次性手套学韩剧中拿刚腌制好的泡菜给自己吃，感觉好棒！！哈哈”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
辣包菜的做法步骤
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1包菜2颗洗净 -
2掰成小块 -
3一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多 -
4这个时候包菜泡的透明就可以了 -
5攥干水分待用 -
6胡萝卜蒜姜片辣椒粉 -
7依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥 -
8倒入包菜 -
9拌匀即可 -
10这样就可以直接吃
小窍门
包菜用盐杀水，加凉开水腌制
所属分类：
热菜