“木耳炒山药是一道不错的养生菜，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，软化血管。山药具有健脾益胃、助消化，益肺止咳，降低血糖，延年益寿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳炒山药的做法步骤
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1山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑 -
2锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水 -
3木耳撕小朵，胡萝卜切片 -
4葱蒜切末 -
5锅中热油葱末爆香 -
6放山药翻炒均匀 -
7倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒 -
8加盐和半小碗清水 -
9最后加鸡精和蒜末即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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