网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
潮汕卤鸭
释义
““潮汕卤水”!讲究色、香、味俱全。特别注重的是色。”
食材明细
主料
水鸭
1只
辅料
卤水
1煲
冰糖
2汤匙
酱油
半碗
五香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
潮汕卤鸭的做法步骤
1
用冰糖熬制好糖色。
2
放入鸭翻转均匀,加入酱油继续翻转至色泽均匀。
3
加入烧开的卤水,小火卤至二十分钟,翻身再卤片刻关火。
4
取出挂在通风处。
5
自然风干2~3个小时后剁块沾甜醋食,味道最佳
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
随便看
大雪纷飞的冬天来上一碗热乎的【酸辣粉】
【老少爷们儿的下酒菜】香煎带鱼
辣味吐司
牛奶牛油果汁
银耳莲子羹
橙香煎鳕鱼
双色可可蛋糕卷
烩饼
小炒农家酸芋荷
栗子焖排骨
烫面夹菜窝头
香菇山药豆什锦饭
凉拌海白菜
杏仁豆腐
香菇炖鸡
牛肉粉蒸
白酱海鲜意大利面
茴香鸡蛋素包
蔓越莓饼干
番茄胡萝卜牛腩
自制棉花糖
猪油
草莓牛奶汁-草莓牛奶的价值
手撕茄条
牛肉海带汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:08:19