食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蔓越莓司康的做法步骤
-
1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。 -
2过筛的面粉加入糖和软化的黄油。 -
3用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。 -
4在面粉里加入全蛋液、牛奶。 -
5轻柔揉成面团。 -
6倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏） -
7用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。 -
8切出所需形状。 -
9切好的圆面片排入烤盘。 -
10在表面刷一层全蛋液。 -
11放入预热好190度的烤箱。 -
12烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
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