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诗文
凉拌粉肠
释义
食材明细
主料
粉肠
500克
辅料
葱
少许
酱油
适量
香菜
少许
白芝麻
少许
油条丝
少许
米醋
适量
辣椒酱
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌粉肠的做法步骤
1
粉肠洗净,锅放姜片,料酒,水煮开放入洗干净的粉肠煮熟捞起,备用。
2
青瓜去皮刨丝摆在碟中间,将灼熟的猪粉肠切断摆在碟周边,围着青瓜丝摆成一圈备用。
3
白芝麻炒香,葱切粒,姜,蒜切蓉,香菜切粒,用碗将葱姜蒜香菜白芝麻装一起,倒入少许纯米醋,酱油,芝麻油,少许盐,白糖,加一勺灼粉肠的水拌匀,倒入碟子即可!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/10/22 8:22:17