食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯双色馒头的做法步骤
-
1紫薯洗净煮熟，晾凉后去皮（你也可以去皮切薄片蒸熟） -
2过筛成泥（这样做出来的馒头更为细腻）
-
3取紫薯泥100克，中筋面粉150克，酵母1.5克，清水65克倒入和面盆搅匀成团（清水的量请根据紫薯泥的干湿度酌情增减）
-
4移至揉面板揉成光滑的面团
-
5250克中筋面粉，2.5克酵母和120克清水在和面盆里用筷子搅匀
-
6移至揉面板揉成光滑的白面团
-
7两个面团揉好后盖上保鲜膜发酵一小时
-
8发酵好的紫面团
-
9发酵好的白面团
-
10两个面团各自排气后用擀面杖擀成面片（记得撒干粉防粘）
-
11紫面片叠在白面片上
-
12从上往下卷起，收紧收口朝下
-
13切成你喜欢的大小放上蒸盘
-
14放入蒸锅，盖上盖子醒发30分钟
-
15醒发后水开蒸15-20分钟关火，待2分钟后再开锅（蒸的时间根据馒头的大小而增减）
-
16成品图
-
17成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 豆沙红薯糯米饼
- 薯尖水煮肉片
- 西红柿炒鸡蛋
- 虾皮冬瓜汤
- 芒果酥（蛋挞皮版）
- 干吃奶片
- 鸡胸肉炒金针菇
- 番茄酸菜炒里脊肉
- 客家鸡酒
- 香辣花生毛豆
- 蟹肉棒娃娃菜炒米面
- #快手菜#比肉还好吃的虎皮青椒
- 鲜肉酥烧饼
- 鱼香肉丝
- 地三鲜
- 青椒土豆炒肉片
- 蒸红目鱼
- 糖醋排骨
- 小鱼咸菜
- 鸡蛋酱
- 韭菜炒土豆丝
- 煎饼盒
- 焖野罗非
- 下饭美味 黑鱼豆腐汤
- 土豆炖牛肉
- not good enough
- not guilty
- not-guilty verdict
- Not half!
- Not half
- not half bad
- no thank you
- not have a care
- not have a chance
- not have anything to do with
- not have anything to do with
- not have a place
- not have time
- not hesitate
- not hesitate to
- 登半石山诗（南北朝·宗炳）
- 登华不住阁，读吕仙诗（清·李宪噩）
- 登华不注绝顶（明·于慎行）
- 登华严洞（清·施世纶）
- 登华封台（明·曾永和）
- 登华山三首（清·高孝本）
- 登华山北峰口占示婷（当代·熊东遨）
- 登华山未淩绝顶感赋长歌丁卯（近现代·宗远崖）
- 登华山未至莎萝坪而返（清·纪炅）
- 登华山至青坪（明·陆深）
- 登华山诗（明·杨爵）
- 登华山（清·袁枚）
- 登华岩寺楼望终南山赠林校书兄弟（唐·孟郊）
- 登华岩（明·顾璘）
- 登华岳作 其一（清·宋琬）
- 社会转型时期的宪法课题(中国宪法学研究会年会论文集2007年卷)
- 中日金融制度比较研究
- Visual FoxPro程序设计
- 汽车电器设备与维修(汽车类21世纪高职高专规划教材)
- 管理学原理教程(21世纪经管类应用型人才系列规划教材)
- 临床药学(供药学类专业用全国医药院校高职高专教材)
- 应用数学(下21世纪高职高专规划教材)
- 经济学基础(财经类21世纪高职高专规划教材)
- 保险学(高等院校金融类专业系列教材)
- 网站前台设计项目实战(附光盘)
- 休闲管理(21世纪旅游管理学精品教材)
- Rhino+3DS Max产品造型设计
- 中国特色社会主义理论教程(21世纪高等院校精品课程规划教材)
- 国际贸易实务--合同条款的拟订(经济管理专业十一五精品规划教材)
- 津夜随欲而安