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诗文	清蒸螃蟹
释义	食材明细 主料 螃蟹 适量 辅料 浙醋 适量 生姜 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸螃蟹的做法步骤 1 螃蟹在清水中浸泡1-2小时，用毛刷清洗外壳。 2 蒸锅上屉，将螃蟹壳朝下，肚皮朝上。开锅后10分钟即可。 3 去掉捆绑的线绳。 4 调料：浙醋，生姜切成姜末沾食。
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