“绿豆薏仁汤，不但清凉退火而且美容养颜,很适合夏天饮用，薏仁除了让你可以美白肌肤之外,还能利水渗湿、消除水肿，所以当你在上班时眼睛浮肿或是气色不好时，来一点薏仁糙米粥或是薏仁汤，就可以迅速恢復好气色
而且薏仁还可降低高血脂患者血脂质浓度，血脂异常是导致心脏病最重要因素，辅大食品营养系教授蔡敬民研究发现，薏仁可降低高血脂症患者血浆胆固醇、血浆总脂质、三酸甘油脂、降低密度脂蛋白胆固醇及血糖浓度，也可增加血浆高密度脂蛋白胆固醇浓度”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆薏仁汤的做法步骤
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1准备好两人份食材：绿豆80g,大薏仁80g,小冰糖2匙，我图片中没有拍到鲜奶（也可以用炼乳替代，鲜奶比较健康） -
2绿豆和大薏仁提前一夜洗干净泡水 -
3早上起来就可以煮一锅1L左右的开水，倒丢泡绿豆和薏仁的水，把绿豆和薏仁放进开水里，大火煮开，中小火煮30分钟绿豆已经出沙 -
4放2匙小冰糖把冰糖煮融化 -
5再倒入100ml左右的鲜奶，关火 -
6装碗就可以享用清凉美颜的绿豆薏仁汤，如果煮多吃不完，也可以放冰箱晚上吃哦，冰冰凉的（由于放了奶类，就算放冰箱也只能当天就喝完哦）
小窍门
绿豆和薏仁缩短煮出沙的时间，一种是泡水，另一种还可以洗干净后，用密封袋装着，放进冰箱冷冻层冷冻
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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夏季食谱