“这是我第2次做滴麻薯。孩子觉得好吃，所以我就再接再励滴又再做了这一次。上次时间匆忙，所以没有拍照片。这一次就不放过它啦，既然好吃就想要马上跟朋友们分享，赶紧就拍了上传。这就是即简单又容易做滴“麻薯”。可能大家都已经做过了，不过不要紧我还是想跟你们大家分享，有做不正确的步骤请朋友们给于指点。。。。上一次做的时候没放饮用色素，觉得颜色太浅，太白了。这一次就自作主张给它点颜色，谁知不小心又放太多了颜色给它。就变成了这莫滴。。。橙。。。啦。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
港式麻薯的做法步骤
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1麻薯的材料全都拿好了。 -
2大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。 -
3用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。 -
4放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放） -
59寸方形模放少许奶油。 -
6把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。 -
7把拌均匀的糯米糊倒下模中。 -
8放进蒸锅里蒸至熟。 -
9拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。 -
10把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。 -
11小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。 -
12冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。 -
13再把它全部切割成绫形状。 -
14把它沾上花生糖粉。 -
15就是简易版“港式麻薯”啦！
小窍门
1）花生油本身有着浓浓的花生香味，加进麻薯中会让它有着花生香。吃时再裹上一层花生糖粉，香上加香哦！
2)在烤盘涂抹奶油是在脱模时就能轻而易举滴脱下来了！
2)在烤盘涂抹奶油是在脱模时就能轻而易举滴脱下来了！
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
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